Пицца — одно из самых популярных в мире блюд. И все благодаря своей универсальности: пиццей можно и сытно поужинать, и быстро перекусить по дороге, и угостить на званом обеде. А главное — можно выбрать начинку, какая душе угодна. МН представляют 5 рецептов необычайно вкусной пиццы, которые вы, возможно, не пробовали раньше. 1. Пицца с жареной курицей Ингредиенты:
- готовое тесто для пиццы
- 300 г куриного филе
- 1,5 ч. л. приправы для курицы
- 1,5 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. сливочного масла
- 0,5 стакана томатного соуса
- 3 ч. л. острого соуса
- 250 г моцареллы
- 4 ст. л. зеленого лука
Приготовление:
- Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками. Полейте оливковым маслом и посыпьте приправой для курицы. Обжарьте на сковороде, переложите на чистое блюдо, разрежьте на более мелкие кусочки.
- В небольшой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте томатный соус для пиццы и несколько капель острого соуса. Сложите кусочки курицы и перемешайте.
- Тесто для пиццы раскатайте в тонкий пласт. Переложите на противень. Сверху выложите курицу с соусом. Посыпьте тертым сыром и зеленым луком.
- Пиццу выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 18–20 минут.
Фото: shutterstock.com
2. Пицца с беконом «Чизбургер»
Начинка этой пиццы повторяет начинку обычного чизбургера. Получается очень сытно.
Ингредиенты:
- готовое тесто для пиццы
- 100 г говяжьего фарша
- 1/8 луковицы
- 3 ломтика бекона
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1/4 ч. л. кетчупа
- 2 чашки тертого чеддера
- 1/2 чашки порезанных соленых огурчиков
- горчица по желанию
Приготовление:
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите на сковороду фарш и порезанный лук. Жарьте, помешивая, пока фарш не перестанет быть розовым. Приправьте солью и перцем.
- Смажьте тесто для пиццы сливочным маслом и кетчупом. Выложите на него ровным слоем тертый сыр, на сыр — обжаренный фарш. Бекон порежьте кусочками и выложите на пиццу, сверху — ломтики огурца. Полейте кетчупом и горчицей.
- Прямо с пергаментом переложите пиццу на разогретый противень или камень для пиццы и поставьте в духовку. Запекайте пиццу в духовке 8–10 минут. Перед подачей на стол дайте немного остыть.
Фото:thepioneerwoman.com
3. Мексиканская пицца
Ингредиенты:
- готовое тесто для пиццы
- 1 ст. л. оливкового масла
- 200 г фарша
- 1 средняя луковица
- 1 зубчик чеснока
- 4 ст. л. томатного соуса
- 1 ст. л. кинзы
- 1 маленький болгарский перец
- 120 г моцареллы
Приготовление:
- В разогретом масле обжарьте фарш, лук и чеснок минут 5. Добавьте перец и кинзу. Посолите, поперчите.
- Тесто смажьте томатным соусом или пастой, выложите фарш и посыпьте натертым сыром. Потавьте в разогретую духовку и запекайте, пока края теста не станут хрустящими, минут 20–25.
Фото:www.shutterstock.com
4. Пицца с курицей и соусом песто
Ингредиенты:
- готовое тесто
- 400 г куриного филе
- 2 ст. л. оливкового масла
- 4 ст. л. сухого белого вина
- 1,5 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. соуса песто
- 0,5 стакана тертого сыра
- 1 ст. л. душицы
- 1 ч. л. мелко нарезанного базилика
- 0,5 ч. л. черного перца
Приготовление:
- Куриные грудки нарежьте на кусочки, обжарьте до коричневого цвета и добавьте белое вино, перец, соль, сушеные и свежие травы. Продолжайте готовить, пока курица не прожарится.
- Смешайте сметану, песто и натертый сыр. Выложите кусочки куриного мяса на тесто, сверху покройте смесью сметаны, соуса и сыра.
- Поставьте противень с пиццей в разогретую духовку и выпекайте при температуре 220 °С.
Фото:www.shutterstock.com
5. Пицца-брускетта
Ингредиенты:
- готовое тесто
- 250 г ветчины
- 200 г нарезанной пепперони
- 300 г натертой моцареллы
- 1 помидор
- свежий базилик
- 1 ст. л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 0,5 ч. л. измельченного тимьяна
- 0,5 ч. л. уксуса
Приготовление:
- В небольшой сковороде пожарьте колбасу, пока она не покроется золотистой корочкой.
- На предварительно обжаренный корж из теста выложите колбасу и сыр. Поставьте в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился.
- В небольшой миске смешайте помидор, нарезанный базилик, масло, чеснок, тимьян, уксус, соль и перец. Положите эту смесь верхним слоем на пиццу. Пицца готова!
Фото: www.shutterstock.com
Источник: www.adme.ru
Источник
3
| Карта сайта