Рецепты от МН: 5 оригинальных блюд из творога

17.10.2017 14:11 0

Рецепты от МН: 5 оригинальных блюд из творога

Со школьных времен мы знаем, что творог — это важный источник кальция. Однако одними разговорами про пользу ребенка не заставишь есть творог в чистом виде. Предлагаем освоить новые рецепты. 1. Творожный кекс к чаю Вам понадобятся:

  • 200 г творога
  • 2 ст. л. сметаны
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сахара
  • 0,5 ч. л. соды
  • щепотка соли

Приготовление:

  • Смешиваем творог с яйцами, сметаной и растопленным сливочным маслом. В другой тарелке соединяем муку, сахар, гашеную соду и соль.
  • Перемешиваем сухие ингредиенты с жидкими.
  • Выливаем тесто в подготовленную форму для кекса.
  • Выпекаем при 180 градусах 35—45 минут.

Рецепты от МН: 5 оригинальных блюд из творога 2. Творожные конфеты в шоколаде Такие конфеты еще иногда называют "сырками" за их плотную творожную начинку. А мамы знают, что лучший "сырок" — домашний. Вам понадобится:

  • Творог 9% жирности – 350 г
  • Орехи – 50 г
  • Крошка печенья – 150 г
  • Сахар – по вкусу
  • Шоколад – по вкусу
  • Ваниль – по вкусу

Приготовление:

  • Творог протрите через сито или хорошо взбейте блендером.
  • Смешайте с сахаром, ванилью, крошкой печенья и дроблеными орешками до получения однородной массы.
  • Скатайте из творожной смеси небольшие шарики и обваляйте их в тертой шоколадной крошке.
  • Конфетки осталось выложить на тарелку, охладить в холодильнике в течение часа, а затем можно подавать.

Рецепты от МН: 5 оригинальных блюд из творога

3. Творожная "Пана Котта" Советский десерт родом из нашего детства. Только вот с появлением бленедера готовить его стало еще проще, а результат выходит еще воздушнее. Вам понадобится:

  • Творожная масса – 400 г
  • Сметана – 300 г
  • Молоко – 200 г
  • Желатин – 15 г
  • Сахарная пудра – по вкусу

Приготовление:

  • Залейте желатин небольшим количеством кипятка и оставьте набухать.
  • Блендером взбейте творожную массу с молоком и творогом, стараясь запускать как можно больше воздуха в смесь.
  • Ложкой размешайте желатин до однородной консистенции, влейте в творожную смесь и еще раз пропустите в блендере.
  • Затем всыпьте сахарную пудру и еще раз взбейте.
  • Разлейте по креманкам и отправьте в холодильник — десерт будет готов к употреблению через 25–40 минут.

Рецепты от МН: 5 оригинальных блюд из творога

4. Ленивые вареники с творогом Идеальный вариант обеда или ужина на скорую руку. Но нужно быть готовой, что придется точно также молниеносно сварить добавку. Вам понадобится:

  • Сухой творог – 400 г
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 1 стакан
  • Соль – на кончике ножа

Приготовление:

  • Вскипятите кастрюлю воды.
  • В миске смешайте творог, яйца и сахар. Добавьте половину порции муки — получится творожное тесто.
  • Насыпьте на стол оставшуюся муку, выложите тесто и аккуратно скатайте из него небольшие колбаски.
  • Нарежьте тесто кружочками и слегка обваляйте их в муке.
  • Опустите вареники в кипящую подсоленную воду и варите в течение 3–5 минут после всплытия.
  • Подавайте горячими со сладкой сметаной или вареньем.

Рецепты от МН: 5 оригинальных блюд из творога

5. Питьевой клубничный "чизкейк" Творог в питьевой форме — это что-то новенькое. Стоит попробовать, особенно когда клубника в сезоне. Вам понадобится:

  • Молоко – 200 мл
  • Сахар – 70 г
  • Ванильный сахар – 1 ч. л.
  • Клубника – 150 г + по вкусу
  • Творог 9% жирности – 200 г

Приготовление:

  • Творог взбейте в блендере с 3 столовыми ложками сахара, ванилью и молоком.
  • Примерно четверть полученной массы отложите в отдельную миску.
  • В оставшуюся массу добавьте клубнику и остатки сахара, взбейте еще раз до однородного состояния.
  • Напиток разлейте по высоким стаканам и украсьте сверху белой творожной массой и кусочками клубники.

Рецепты от МН: 5 оригинальных блюд из творога

Источник: familyboom.ru

Фото из поисковой системы яндекс

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

В Твери мужчина украл в магазине две бутылки алкоголя «Белый, синий, красный»: Менделеевск отметил День государственного флага России В Кетово парень из мести сжег машину своей знакомой В столице Чувашии трое парней проникли в чужую квартиру и устроили застолье‍ В Казани пенсионерка отдала более 1 млн рублей‍ лжецелительнице

Последние новости